Welkom bij restaurant Sequenza
Aan het laatste stukje van het Spui, maar toch op loopafstand vanaf hartje centrum vind je restaurant Sequenza.
Eigenzinnig, intiem, rust.
Chefs Thales en Jelmer koken volgens de Franse leest met een eigen en moderne inslag, aandacht voor kwaliteitsproducten en het seizoen.
Koen vind u aan de voorkant van het restaurant, hij helpt hij graag met de wijnkeuze en stelt met liefde een wijnarrangement samen.
Bij mooi weer dekken we de tafels buiten in ons gezellige stadstuintje.
Zeebaars*
Zolderspek | Gefermenteerde Knoflook | Oesterblad
Rogvleugel*
Bloemkool | Zwarte olijf |Bergamot
Kwartel***
Basilicum | Kokos | Groene Appel
Heilbot**
Artisjok| Gezouten Citroen | Bianchetti Truffel
Simmentaler Rund
Asperge | Geroosterde Rozemarijn | Umeboshi
Rabarber
Amandel | Szechuan Peper
Koen’s Kaasplank (17,-)
Perzik timut compote | Notenbrood
3 Gangen 55,-
4 Gangen* 62,- All-in 115€
5 Gangen** 72,- All-in 125€
6 Gangen*** 82,- All-in 145€
Los te bestellen extra gang Krokante Zwezerik 18,-
Guanciale | Oloroso Sherry | Sjalot
Kaas i.p.v desert 9,50
Bijpassende wijnen per glas 8,75€
All-in arrangement is inclusief:
Bruisend aperitief diverse amuses en huisgebakken brood
Een begeleidend glas wijn bij elke gang
Tafelwater plat of bruisend
Koffieservies met friandises